Nihat AYDIN / AĞRI (İGFA) - Ağrı’nın yüksek rakımlı köylerinde sonbahar meyveleri olgunlaşırken, yöre halkı dağlık alanlarda toplama mesaisine başladı. Sabah saatlerinde araziye çıkan vatandaşlar, ağaç ve çalılarda yetişen dağ armudu, alıç, kuşburnu ve dağ elmasını özenle topluyor.
Toplanan meyveler taze olarak tüketiliyor ya da kışlık hazırlıklarda değerlendiriliyor. Kuşburnu marmelat ve çay yapımında kullanılırken, alıç, dağ armudu ve dağ elması da yörede farklı geleneksel yöntemlerle saklanıyor.
Köylerde kuşaktan kuşağa aktarılan meyve toplama geleneği, sonbahar aylarında kırsal yaşamın önemli uğraşlarından biri olmayı sürdürüyor. Ağrı’nın dağlık bölgelerinde yetişen doğal meyveler, kış öncesinde köy sofralarına taşınıyor.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!