BESOB’a bağlı esnaf odalarının seçimleri devam ederken sonucu en çok merak edilen odalardan birisi de Bursa Lokantacılar Odası’nın seçimi. Kırk yılı aşkın süredir başkanlık koltuğunda oturan Arif Tak’ın rakibi olan Mehmet Yasak: “Gücümüzü değişim isteğinden alıyoruz. Oda üyelerimiz değişime giderek odanın üzerindeki ataletin kalkmasını istiyor” dedi.
Bursa Lokantacılar Odası’nın üye sayısı bakımından Bursa’nın en büyük odalarından biri olduğunu belirten başkan adayı Mehmet Yasak, odanın üyelerinin haklarını savunmak ve yeniliklerle buluşturmak konusunda son yıllarda büyük eksiklikler yaşandığını belirtti. Pandemi sürecinin esnafı olumsuz etkilediğini ve odanın üyelerine destek olacak adımları atmadığını kaydetti. Yasak, adaylığının koltuk elde etme hırsından değil, sahipsizlik içerisinde kendi kendilerine sahip çıkmaya çalışma ihtiyacından kaynaklandığını söyledi.Lokantacılar odasının üyelerine olduğu kadar vatandaşlara karşı da büyük bir sorumluluk taşıdığına dikkat çeken Yasak, "Binlerce üyemiz her gün işletmelerini açtığında, sadece evlerine ekmek götürme sorumluluğunun yanı sıra, yediden yetmişe tüm halkımızın sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşmasından da sorumlular. Oda olarak bu sorumlulukları yeterince yerine getiremediğimiz için rahatsızız. Gıda, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda güvenliği denetimleri tüm yoğunluğuyla devam ediyor ancak merdiven altı işletmelerin sayısı çok fazla. Oda olarak halk sağlığını hiçe sayan bu işletmelerle de halkımız adına mücadele etmemiz gerekli" dedi.
Yasak, aday olmalarının üçüncü sebebinin üyelerinin kamuoyunda doğru şekilde ifade edilememesi olduğunu açıkladı. "Artan gıda fiyatları sadece ülkemizde değil, tüm dünyada bir vakıa. Ancak işletmelerimizin artan girdi maliyetleri konusunda verdiği mücadeleyi ne yazık ki halkımıza doğru ve etkin anlatamadık. Odamız büyük bir sessizlik içerisinde. Yapılan yayınlar dolayısıyla esnaflarımızın kamuoyu önündeki algısı negatif. Elbette fahiş fiyat uygulayan işletmeler mevcuttur ancak bu durum geneli ifade etmeyen istisnai bir durumdur. İletişim ve teknoloji çağında Bursa Lokantacılar Odası’nın sıfır iletişimle yola devam etmesi, teknolojiyi takip etmemesi kabul edilemez" şeklinde konuştu. Yasak, ortaya koydukları projeler içerisinde derhal faaliyete geçebilecek olan Tek-Tık ile işletmelerden fahiş komisyonlar alan yemek uygulamalarının keyfi tarifelerinden esnafı ve Bursalıları kurtaracaklarını belirtti. "Her şeyi üst üste koyduğumuzda Bursa Lokantacılar Odası’nda değişimin kaçınılmaz olduğu aşikar. Çalışmalarımızda da üyelerimizin değişime ve bizlere teveccühü beni ve ekibimi çok mutlu ediyor. 17 Şubat tarihinde Bursa Lokantacılar Odası’nda büyük bir değişim ve ardından çok büyük bir hareketlilik tüm Bursa’yı bekliyor" dedi.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!